Lait et produits laitiers

 Lait et Produits Laitiers : Dévoilez les Secrets de ces Aliments.

 Plongez dans l'univers des produits laitiers et découvrez les vertus du lait frais, des yaourts et des fromages. Apprenez-en plus sur leurs procédés de fabrication et devenez incollable sur les différentes familles de fromages.

Le lait et les produits laitiers occupent une place centrale dans notre alimentation et sont reconnus pour leurs nombreux bienfaits nutritionnels. Du lait frais aux yaourts en passant par les fromages, chaque produit laitier cache des secrets de fabrication et des particularités propres à chaque région. Dans cet article, partez à la rencontre des artisans fromagers, découvrez les étapes de fabrication des différents fromages et apprenez à sublimer ces aliments du quotidien dans vos recettes favorites.

Tableau comparatif des principaux types de fromages :

Types de fromages Caractéristiques Exemples
Fromages frais Fabrication simple et rapide; peu affinés Cottage cheese, petits suisses, fromage frais
Fromages affinés Longtemps affinés; saveur prononcée Camembert, Roquefort, Gruyère
Fromages à pâte molle Croûte fine ou fleurie; texture onctueuse Brie, Chaource, Brillat-Savarin
Fromages à pâte dure Texture ferme et friable; longue conservation Comté, Beaufort, Pecorino Romano
Fromages à pâte persillée persillée bleue due à un champignon Penicillium Fourme d'Ambert, Stilton, Gorgonzola
 Voir plusexpand_more
 Voir moinsexpand_less
Babybel 200g
Rupture de stock
Babybel 200g
Babybel Maxi 200gContenance : Fromage de 200 g

Découvrez le Babybel Maxi, un fromage au lait 100 % français, doux et savoureux, dans un format familial parfait pour partager. Avec seulement quatre ingrédients, il est riche en calcium et en protéines, idéal pour le goûter des enfants ou en fin de repas.
Détails Voir les détails  
Cheddar tranche CRF Classic 200g
Rupture de stock
Cheddar tranche CRF Classic 200g
Cheddar en Tranches Carrefour ClassicContenance : Barquette de 200 g

Découvrez le Cheddar Carrefour Classic, idéal pour vos burgers. Fabriqué au Royaume-Uni, ce fromage en tranches offre une texture fondante et un goût intense qui rehaussera toutes vos préparations culinaires.
Détails Voir les détails  
Raclette sans croute CRF original 400g
Rupture de stock
Raclette sans croute CRF original 400g
Raclette sans Croûte Carrefour OriginalContenance : Barquette de 400 g

La Raclette sans Croûte Carrefour Original est un fromage au lait pasteurisé de vache, offrant une texture fondante et des saveurs authentiques. Pratique à trancher, elle est idéale pour des soirées raclette conviviales en famille ou entre amis.
Détails Voir les détails  
Fromage raclette classique RichesMonts 420g
Rupture de stock
Fromage raclette classique RichesMonts 420g
Fromage à Raclette Classique RichesMontsContenance : Barquette de 16 tranches - 420 g

Le fromage à raclette RichesMonts offre une expérience authentique, avec une texture fondante et un goût unique obtenu grâce à un affinage de 8 semaines. Son arôme appétissant et sa saveur typique séduisent tous les amateurs de raclette, parfait pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Détails Voir les détails  
Mozzarella CRF 125g
Rupture de stock
Mozzarella CRF 125g
Mozzarella Carrefour ClassicContenance : 125 g

Découvrez la Mozzarella Carrefour Classic, un fromage doux et crémeux élaboré avec soin à partir de lait pasteurisé de vache. Conservée dans une saumure, cette Mozzarella à pâte filée est idéale pour enrichir vos plats, de la salade à la pizza, en passant par les sandwichs. Son goût authentique séduit tous les amateurs de fromage frais.
Détails Voir les détails  
Fromage à tartiner ail et fines herbes CRF Classic 150g
Rupture de stock
Fromage à tartiner ail et fines herbes CRF Classic 150g
Fromage à Tartiner Ail et Fines Herbes Carrefour ClassicContenance : 150 g

Découvrez le fromage à tartiner Carrefour Classic à l'ail et aux fines herbes, un mélange savoureux et onctueux parfait pour apporter une touche d'intensité à vos tartines et recettes. Fabriqué en France, ce fromage à base de lait et de crème pasteurisés est relevé par la fraîcheur des fines herbes et le piquant de l'ail.
Détails Voir les détails  
St Moret nature 150g
Rupture de stock
St Moret nature 150g
Fromage à Tartiner Nature St MôretContenance : 150 g

Découvrez le fromage à tartiner St Môret, une spécialité fromagère douce et crémeuse, idéale pour agrémenter vos tartines et recettes. Fabriqué avec du lait pasteurisé, il offre une texture onctueuse et un goût frais, parfait pour toutes vos envies gourmandes.
Détails Voir les détails  
Fromage au lait de brebis CRF Classic 200g
Rupture de stock
Fromage au lait de brebis CRF Classic 200g
Fromage de Brebis Carrefour Classic'Contenance : 200 g

Découvrez le goût authentique et subtil du fromage de brebis Carrefour Classic'. Fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé d'origine grecque, il est parfait pour des dégustations gourmandes et apporte une touche méditerranéenne à vos recettes.
Détails Voir les détails  
Mascarpone CRF Classic 250g
Rupture de stock
Mascarpone CRF Classic 250g
Mascarpone Carrefour Classic'Contenance : Boîte de 250 g

Appréciez la douceur et la texture onctueuse du Mascarpone Carrefour Classic', idéal pour rehausser vos recettes de desserts ou plats salés. Ce mascarpone à base de crème et de lait pasteurisés est parfait pour une cuisine créative et gourmande.
Détails Voir les détails  
Mozzarella Di Bufala campana AOP CRF extra 125g
Rupture de stock
Mozzarella Di Bufala campana AOP CRF extra 125g
Mozzarella di Bufala Campana AOP Carrefour ExtraContenance : Sachet de 125 g (poids net égoutté)

Appréciez l’authenticité et la richesse de la Mozzarella di Bufala Campana AOP, fabriquée à partir de lait pasteurisé de bufflonne et certifiée AOP. Parfaite pour les amateurs de saveurs italiennes d’exception.
Détails Voir les détails  
Fromage à tartiner nature CRF 150g
Rupture de stock
Fromage à tartiner nature CRF 150g
Fromage à Tartiner Nature CarrefourContenance : Barquette de 150 gNutri-Score : D

Savourez le goût naturel et authentique du fromage à tartiner Carrefour, parfait pour agrémenter vos tartines et apporter une touche crémeuse à vos recettes. Fabriqué avec soin à partir de crème et de lait de vache pasteurisés.
Détails Voir les détails  
Philadelphia fromage nature 150g
Rupture de stock
Philadelphia fromage nature 150g
Fromage à Tartiner Nature PhiladelphiaContenance : Plateau de 150 g

Profitez de la texture crémeuse et de la saveur douce du fromage Philadelphia Nature en format pratique de 150 g. Idéal pour tartiner, il est parfait pour agrémenter vos petits déjeuners, apéritifs ou recettes culinaires.
Détails Voir les détails  
10 portions Boursin ail et fines herbes 160g
Rupture de stock
10 portions Boursin ail et fines herbes 160g
FROMAGE FRAIS À TARTINER BOURSIN AIL ET FINES HERBESContenance : Boîte de 10 portions - 160 g

Découvrez le fromage frais à tartiner Boursin® Ail et Fines Herbes, un incontournable de vos apéritifs. En format pratique de 10 portions, il préserve toute la fraîcheur et l'intensité de ses saveurs. Fabriqué en France, ce délice est parfait sur des tranches de pain ou pour agrémenter vos plats.
Détails Voir les détails  
Madame Loïk nature au sel de Guérande 180g Paysan Breton
Rupture de stock
Madame Loïk nature au sel de Guérande 180g Paysan Breton
FROMAGE FOUETTÉ MADAME LOÏK NATURE AU SEL DE GUERANDEContenance : Pot de 180 g

Découvrez le Fromage Fouetté Madame Loïk au Sel de Guérande, un délice de Bretagne et des Pays de la Loire. Avec son goût frais délicatement rehaussé par une touche de sel de Guérande, ce fromage fouetté offre une texture aérienne qui se tartine facilement. Idéal pour sublimer vos plats salés ou sucrés, il est parfait pour toutes vos envies culinaires.
Détails Voir les détails  
Burrata CRF 200g
Rupture de stock
Burrata CRF 200g
BURRATA CARREFOUR EXTRAContenance : Pot de 200 g net égoutté

Découvrez la Burrata CARREFOUR, un fromage italien à la texture onctueuse et crémeuse qui élèvera vos plats à un niveau supérieur. Parfaite pour agrémenter vos salades, cette burrata se distingue par son goût subtil et sa saveur délicate. Associez-la à un filet d'huile d'olive pour un moment de plaisir gustatif inoubliable.
Détails Voir les détails  
Spécialité fromagère St Moret nature 9x20g
Rupture de stock
Spécialité fromagère St Moret nature 9x20g
SPÉCIALITÉ FROMAGÈRE ST MÔRET NATUREContenance : 9 portions de 20 g (180 g au total)

Découvrez le St Môret Nature, une spécialité fromagère onctueuse et savoureuse, présentée en portions pratiques de 20 g. Ce fromage à tartiner est idéal pour vos petits-déjeuners, vos collations ou pour agrémenter vos plats. Avec sa texture fondante et son goût frais, il ravira les amateurs de fromage. Parfait pour tartiner sur du pain, des crackers ou même des légumes, le St Môret est une véritable invitation à la gourmandise.
Détails Voir les détails  
Brillat savarin Reflets de France 200g
Rupture de stock
Brillat savarin Reflets de France 200g
BRILLAT-SAVARIN IGP REFLETS DE FRANCEContenance : 200 g

Découvrez le Brillat-Savarin IGP, un fromage d'exception à pâte molle enrichie en crème fraîche, fabriqué avec soin en Bourgogne par la Fromagerie Lincet. Sa texture fine et onctueuse, associée à un subtil parfum de noisette, en fait un véritable délice pour les amateurs de fromage. Pour en apprécier pleinement ses saveurs, il est recommandé de le déguster à température ambiante. Ce produit de qualité, élaboré en France avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, saura ravir vos papilles.
Détails Voir les détails  
Mozzarella en bille CRF Classic 150g
Rupture de stock
Mozzarella en bille CRF Classic 150g
MOZZARELLA EN BILLE CRF CLASSICContenance : 150 g

Découvrez la Mozzarella Mini Carrefour Classic', un fromage à pâte filée d'une qualité exceptionnelle. Fabriquée à partir de lait pasteurisé de vache, elle offre une texture fondante et un goût délicat, parfaits pour rehausser vos salades, pizzas et plats italiens. Pratique et savoureuse, cette mozzarella est une véritable invitation à la cuisine méditerranéenne. Conservez-la entre +2°C et +6°C pour profiter de sa fraîcheur optimale. Essayez-la dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par son goût authentique ! 
Détails Voir les détails  
Bocal Salakis herbes 300g
Rupture de stock
Bocal Salakis herbes 300g
BOCAL SALAKIS HERBESContenance : 300 g

Découvrez le Bocal Salakis Herbes, des dés de fromage de brebis marinés dans une huile de colza aromatisée aux herbes de Provence. Prêts à l'emploi, ces dés savoureux sont idéaux pour agrémenter vos apéritifs, vos salades ou même vos plats cuisinés comme les quiches et les gratins. Elaborés sans conservateurs, ces fromages proviennent de brebis nourries sans OGM, offrant ainsi une expérience gustative authentique et délicieuse. Ajoutez une touche de Provence à vos recettes et savourez la qualité et le goût de ce fromage de brebis 100% français.
Détails Voir les détails  
Chaource AOP Reflets de France 250g
Rupture de stock
Chaource AOP Reflets de France 250g
CHAOURCE AOP REFLETS DE FRANCEContenance : 250 g

Découvrez le Chaource AOP Reflets de France, un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, véritable héritage des communautés religieuses de l'Aube et de l'Yonne. Avec sa texture fondante et sa saveur douce et fruitée, ce fromage offre une expérience gustative unique, mêlant des notes délicates de champignon et une subtile acidité. Affiné lentement, il est le choix parfait pour les amateurs de fromage à la recherche d'une saveur authentique et raffinée. Idéal pour accompagner un bon pain ou à savourer seul, le Chaource AOP promet de ravir vos papilles à chaque bouchée.
Détails Voir les détails  
L'Ortolan 250g
Rupture de stock
L'Ortolan 250g
FROMAGE L'ORTOLAN DOUX ET NATURE FROMAGERIE MILLERETContenance : 250 g

Découvrez le Fromage L'Ortolan Doux, un fromage à pâte molle et à croûte fleurie qui séduira toute la famille ! Sa recette unique offre un léger goût de noisette et une texture fondante, parfaits pour accompagner vos plats ou à déguster sur une tranche de pain. Élaboré avec du lait de vache pasteurisé, ce fromage est un véritable délice. Grâce à son savoir-faire familial depuis 1921 et ses ingrédients de qualité provenant de fermes locales, L'Ortolan promet une expérience gustative authentique et réconfortante.
Détails Voir les détails  
1L matin léger Lactel 1,2% Matières grasses, sans lactose
Rupture de stock
1L matin léger Lactel 1,2% Matières grasses, sans lactose
LAIT SANS LACTOSE MATIN LÉGER LACTEL
Contenance : Pack de 6 bouteilles de 1L

Matin Léger® de Lactel est un lait stérilisé UHT à 1,2 % de matières grasses, spécialement conçu pour les personnes intolérantes au lactose. Avec seulement 0,1 % de lactose, ce lait est facile à digérer tout en offrant le même apport en calcium et en protéines que le lait classique. Il vous permet de profiter des bienfaits du lait sans inconfort digestif.
Détails Voir les détails  
Candyup chocolat 6x20 cl
Rupture de stock
Candyup chocolat 6x20 cl
CANDY'UP CHOCOLAT - BOISSON LACTÉE
Contenance : Pack de 6 briques de 20 cL

Découvrez la boisson lactée chocolat Candy'Up de Candia, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Avec sa recette gourmande, sans colorants, arômes artificiels ni conservateurs, et élaborée avec du lait 100% français, cette boisson séduira les petits et les grands. Elle est également notée B au Nutri-Score, un choix sain pour toute la famille !
Détails Voir les détails  
Bouteille d'1L de lait entier de montagne CRF extra
Rupture de stock
Bouteille d'1L de lait entier de montagne CRF extra
LAIT DE MONTAGNE ENTIERS - CARREFOUR EXTRA
Contenance : 1 L (bouteille)

Découvrez notre Lait de Montagne Entier Carrefour Extra, un produit de qualité supérieure, fraîchement collecté dans les fermes des départements de montagne. Appréciez le goût authentique et naturel du lait entier, parfait pour accompagner vos repas ou pour vos préparations culinaires.
Détails Voir les détails  
Bouteille d'1L de lait de chèvre demi écrémé Lactel
Rupture de stock
Bouteille d'1L de lait de chèvre demi écrémé Lactel
LAIT DE CHÈVRE UHT DEMI-ÉCRÉMÉ - LACTEL
Contenance : 1 L (bouteille)

Le Lait de Chèvre Demi-Écrémé Lactel offre un goût savoureux et une texture crémeuse, tout en étant une source naturelle de calcium et de protéines. Adapté à toute la famille, ce lait contribue au maintien d'une ossature normale grâce à sa richesse en calcium.
Détails Voir les détails  
Bouteille d'1L de lait demi écrémé Lactel bio
Rupture de stock
Bouteille d'1L de lait demi écrémé Lactel bio
LAIT BIO DEMI-ÉCRÉMÉ UHT - LACTEL
Contenance : 1 L (bouteille)

Le lait demi-écrémé Lactel Bio est un produit de qualité issu de l'agriculture biologique, stérilisé UHT. Élaboré dans le respect du bien-être animal et de l'environnement, ce lait offre une alternative saine et naturelle pour toute la famille.
Détails Voir les détails  
Bouteille d'1L de lait demi écrémé Lactel
Rupture de stock
Bouteille d'1L de lait demi écrémé Lactel
LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ UHT ENRICHI EN VITAMINE D - LACTEL
Contenance : 1 L (bouteille)

Le lait demi-écrémé Lactel, stérilisé UHT et enrichi en vitamine D, est un choix idéal pour toute la famille. Sa formule contribue à l'entretien du capital osseux grâce à l'association de la vitamine D et du calcium, essentiels pour des os solides.
Détails Voir les détails