Produits frais - Sélection de qualité pour vos repas et vos recettes

Produits Frais

Nos produits frais sont sélectionnés avec soin pour vous offrir les meilleurs ingrédients pour vos repas et vos recettes. Nous travaillons avec des fournisseurs locaux et régionaux pour vous proposer des produits frais de qualité, qui respectent les normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus élevées. De la viande à la volaille, en passant par les fruits et les légumes, nous avons tout ce qu'il vous faut pour cuisiner.

Sous-catégories

Fruits

Profitez d'une grande variété de fruits frais et exotiques pour satisfaire tous vos besoins en vitamines et minéraux. Des pommes croquantes aux mangues juteuses, trouvez votre fruit préféré chez nous.

 Notre gamme de fruits frais et exotiques propose une multitude de choix pour ravir vos papilles gustatives. Que vous cherchiez des fruits classiques comme les pommes, les bananes et les oranges, ou que vous ayez envie de découvrir de nouvelles saveurs avec des fruits exotiques tels que les mangues et les papayes, nous avons tout ce qu'il vous faut. Non seulement ces fruits sont délicieux, mais ils regorgent également de nutriments importants pour maintenir une bonne santé globale.

Tableau de valeurs nutritionnelles :

Fruit Énergie (kcal) Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g) Fibres (g) Vitamine C (mg) Potassium (mg)
Pomme 95 0.5 0.3 25.1 4.4 4.6 195
Banane 105 1.3 0.4 26.8 3.1 8.7 422
Orange 43 1 0.2 11.8 2.4 53.2 236
Mangue 60 0.8 0.6 15 1.8 36.4 156
Papaye 59 0.6 0.3 15.2 2.5 60.9 267
Légumes

Découvrez les Saveurs et les Bienfaits des Légumes Frais.

Explorez le monde merveilleux des légumes frais et découvrez comment ils peuvent améliorer votre alimentation et votre santé globale. Des légumes classiques comme les carottes, les tomates et les salades aux légumes feuillus et racines, cet article vous guidera à travers les différentes catégories de légumes et vous expliquera leurs bienfaits nutritionnels.

Une alimentation équilibrée comprend une grande variété de légumes frais, allant des légumes classiques comme les carottes, les tomates et les salades aux légumes feuillus et racines. Chaque catégorie de légumes offre une myriade de nutriments essentiels pour maintenir une bonne santé. Les légumes sont une source fantastique de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire, à améliorer votre digestion et à promouvoir un vieillissement en santé. Dans cet article, nous examinerons de plus près chaque catégorie de légumes et vous donnerons des astuces pour les incorporer dans vos repas quotidiens.

Tableau comparatif des différentes catégories de légumes :

Catégorie de légumes Exemples Bienfaits nutritionnels Astuces pour les intégrer à vos repas
Légumes classiques Tomates, carottes, salades, concombres Vitamines A, C et K, folate, potassium, fibres Idéals pour les soupes, les salades et les crudités
Légumes feuillus Épinards, choux, bettes à carde Vitamines A, C et K, calcium, fer, fibres Excellents dans les sautés, les salades et les wraps
Légumes racines Pommes de terre, betteraves, navets Vitamines C et B6, fibres, potassium Parfaits pour les purées, les frites et les gratins
Viandes

 Partez à la découverte des différents types de viandes, des viandes rouges aux viandes blanches en passant par les viandes de gibier. Approfondissez vos connaissances culinaires et découvrez les secrets pour préparer et cuisiner chaque type de viande à la perfection.

Que vous soyez un amateur de viande rouge, un passionné de volaille ou un curieux de la viande de gibier, il existe une grande variété de viandes à explorer et à apprécier. Les viandes rouges, comme le bœuf, le porc et l'agneau, sont riches en protéines, en fer et en zinc, tandis que les viandes blanches, telles que le poulet et la dinde, sont plus faibles en calories et en graisses. Les viandes de gibier, comme le cerf et le sanglier, apportent une touche unique et robuste à vos repas. Dans cet article, nous approfondirons les caractéristiques de chaque type de viande, vous donnerons des conseils pour leur préparation et vous présenterons des recettes délicieuses pour impressionner vos convives.

Type de viande Exemples Caractéristiques Conseils de préparation Recettes typiques
Viandes rouges Bœuf, porc, agneau Riches en protéines, fer et zinc; tendres et savoureuses Tempérer avant la cuisson; utiliser une poêle ou un gril chaud Bavette à l'échalote, côtelettes d'agneau grillées
Viandes blanches Poulet, dinde Faibles en calories et en graisses; polyvalentes et faciles à cuisiner Assaisonner avant la cuisson; éviter de trop cuire Poulet rôti, escalopes de dinde panées
Viandes de gibier Cerf, sanglier Robustes et uniques en saveur; riches en protéines et en fer Mariner pendant plusieurs heures; utiliser une cuisson lente Terrine de gibier, civet de sanglier
Poissons

Poissons et Fruits de Mer : Savourez les Trésors Aquatiques. 

Découvrez les bienfaits pour la santé des poissons frais et des fruits de mer, ainsi que des recettes délectables pour profiter de ces joyaux aquatiques.

Les poissons frais et les fruits de mer sont une mine de nutriments et de saveurs. Ils représentent une source exceptionnelle d'acides gras oméga-3, de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels. Du saumon sauvage au thon albacore, en passant par les crevettes, les moules et les huîtres, explorez les divers bienfaits pour la santé de ces aliments et apprenez à les cuisiner avec originalité.

Type d'aliment Principaux bienfaits pour la santé Exemples
Poissons frais Acides gras oméga-3, protéines, vitamines Saumon sauvage, thon albacore, flétan
Fruits de mer Protéines, zinc, sélénium, vitamines Crevettes, moules, calmars
Coquillages Fer, vitamines B12, sélénium, zinc Huîtres, palourdes, bigorneaux
Lait et produits laitiers

 Lait et Produits Laitiers : Dévoilez les Secrets de ces Aliments.

 Plongez dans l'univers des produits laitiers et découvrez les vertus du lait frais, des yaourts et des fromages. Apprenez-en plus sur leurs procédés de fabrication et devenez incollable sur les différentes familles de fromages.

Le lait et les produits laitiers occupent une place centrale dans notre alimentation et sont reconnus pour leurs nombreux bienfaits nutritionnels. Du lait frais aux yaourts en passant par les fromages, chaque produit laitier cache des secrets de fabrication et des particularités propres à chaque région. Dans cet article, partez à la rencontre des artisans fromagers, découvrez les étapes de fabrication des différents fromages et apprenez à sublimer ces aliments du quotidien dans vos recettes favorites.

Tableau comparatif des principaux types de fromages :

Types de fromages Caractéristiques Exemples
Fromages frais Fabrication simple et rapide; peu affinés Cottage cheese, petits suisses, fromage frais
Fromages affinés Longtemps affinés; saveur prononcée Camembert, Roquefort, Gruyère
Fromages à pâte molle Croûte fine ou fleurie; texture onctueuse Brie, Chaource, Brillat-Savarin
Fromages à pâte dure Texture ferme et friable; longue conservation Comté, Beaufort, Pecorino Romano
Fromages à pâte persillée persillée bleue due à un champignon Penicillium Fourme d'Ambert, Stilton, Gorgonzola
Œufs

Découvrez les différentes catégories d'œufs, ainsi que leurs caractéristiques uniques.

Les œufs sont un pilier de notre alimentation, que ce soit au petit déjeuner, en plat principal ou en dessert.

  • Caractéristiques générales
  • Tailles et couleurs des coquilles
  • Goût et textures
  • Apport nutritionnel
  • Critères de choix
  • Conservation et cuisson
  • Astuces en cuisine
Pâtisseries et viennoiseries

Pâtisseries et viennoiseries fraîches : un délice pour les papilles

Découvrez notre sélection de pâtisseries et viennoiseries fraîches, préparées avec soin pour vous offrir un moment de plaisir et de détente. Tartes, gâteaux, croissants, pain au chocolat... il y a quelque chose pour tous les goûts!

Nos pâtisseries et viennoiseries fraîches sont préparées chaque jour pour vous offrir un produit délicieux et frais. Nous proposons une large gamme de produits pour satisfaire tous les goûts et les envies :

  • Pâtisseries fraîches : tartes aux fruits, gâteaux au chocolat, éclairs...
  • Viennoiseries fraîches : croissants, pain au chocolat, brioches...

Nos produits sont parfaits pour un petit déjeuner en famille, un déjeuner rapide au bureau ou simplement pour se faire plaisir. 

Pains et baguettes

Le pain frais et les baguettes fraîches pour tous les goûts

Découvrez notre sélection de pain frais et de baguettes fraîches, préparés chaque jour avec soin pour vous offrir un moment de plaisir et de convivialité. Du pain classique aux pains et baguettes spéciaux , il y en a  pour tous les goûts!

Nous vous proposons, une large gamme de pain frais et de baguettes fraîches pour satisfaire tous les goûts et les envies. 

Voici quelques-uns de nos produits phares :

  • Pain frais : pain classique, pain complet, pain aux céréales, pain de campagne...
  • Baguettes fraîches : baguettes classiques, baguettes aux céréales, miches, pain de mie...

Nos produits sont parfaits pour un petit déjeuner en famille, un déjeuner rapide au bureau ou simplement pour se faire plaisir. 

Produit Énergie (kcal) Lipides (g) Glucides (g) Protéines (g)
Pain classique 250 1 50 10
Pain complet 280 2 60 12
Baguette classique 200 1 40 8
Baguette aux céréales 220 2 50 10

Note : Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients et de la préparation.

Conseils de conservation

  • Conservez le pain frais dans un endroit sec et frais pendant 2 à 3 jours.
  • Conservez les baguettes fraîches dans un endroit sec et frais pendant 1 à 2 jours.
Charcuterie

La Charcuterie : découvrez nos produits frais et cuits pour tous les goûts

 Découvrez notre sélection de charcuterie fraîche et cuite.

Du jambon au saucisson, en passant par les pâtés et les terrines, il y a quelque chose pour tous les goûts!

Une large gamme de produits frais et cuits pour satisfaire tous les goûts et les envies. 

Voici quelques-uns de nos produits phares :

  • Charcuterie fraîche : jambon, saucisson, chorizo, merguez...
  • Charcuterie cuite : pâtés, terrines, galantines, ballotines...

Nos produits sont parfaits pour un apéritif en famille, un déjeuner rapide au bureau ou simplement pour se faire plaisir. Nous proposons également des options sans gluten et des produits bio pour répondre aux besoins de tous nos clients.

Conseils de conservation

  • Conservez les produits de charcuterie fraîche dans un endroit sec et frais pendant 2 à 3 jours.
  • Conservez les produits de charcuterie cuite dans un endroit sec et frais pendant 5 à 7 jours.
Produits traiteur

Les Produits de Traiteur 

Découvrez notre sélection de produits de traiteur,

Des salades préparées aux plats préparés, en passant par les sandwichs et les wraps, il y a quelque chose pour tous les goûts et les occasions!

Notre traiteur propose une large gamme de produits délicieux et pratiques pour satisfaire tous les goûts et les envies. 

Voici quelques-uns de nos produits phares :

  • Salades préparées : salades de poulet, salades de thon, salades de légumes, etc.
  • Plats préparés : quiches, tartes, lasagnes, cannelloni, etc.
  • Sandwichs et wraps : sandwichs classiques, sandwichs gourmet, wraps de poulet, wraps de thon, etc.
    Produit Énergie (kcal) Lipides (g) Glucides (g) Protéines (g)
    Salade de poulet 250 10 20 30
    Quiche Lorraine 320 20 30 20
    Sandwich de poulet 400 25 40 30
    Wrap de thon 350 20 30 25

    Note : Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients et de la préparation.

    Conseils de conservation

    • Conservez les produits de traiteur dans un endroit sec et frais pendant 2 à 3 jours.
    • Conservez les sandwichs et les wraps dans un endroit sec et frais pendant 1 à 2 jours.
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150 g olives verte dénoyautées ail Carrefour Extra
OLIVES VERTES AIL ET BASILIC CARREFOUR EXTRAContenance : 150 g

Les Olives Vertes Ail et Basilic Carrefour Extra sont le choix parfait pour sublimer vos apéritifs et repas conviviaux. Dénoyautées et marinées avec une touche d'ail et de basilic, ces olives offrent une saveur authentique et délicatement épicée, idéale pour accompagner vos moments entre amis ou en famille. Classées Nutri-Score C, elles apportent une note méditerranéenne raffinée à vos plateaux apéritifs, salades et diverses recettes culinaires.
NouveauRupture de stock
100 g Verrine filet d'anchois Carrefour Extra
FILETS D'ANCHOIS À L'HUILE D'OLIVE CARREFOUR EXTRAContenance : 100 g (60 g net égoutté)

Les Filets d'Anchois à l'Huile d'Olive Carrefour Extra sont une sélection haut de gamme d’anchois, soigneusement salés et sans peau, pêchés dans l’Atlantique centre Est ou le Golfe de Gascogne. Ce produit authentique et savoureux se marie parfaitement avec des plats méditerranéens ou peut être dégusté seul en apéritif. Grâce à leur conservation dans l'huile d'olive, ces filets d'anchois restent tendres et riches en saveurs. Classés Nutri-Score D, ils s’intègrent idéalement dans une alimentation méditerranéenne.
Rupture de stock
10 Œufs moyen CRF bio
10 ŒUFS MOYENS CARREFOUR BIOContenance : 10 œufs

Découvrez nos œufs bio, issus de poules élevées en plein air, garantissant un respect total des normes de l'agriculture biologique. Ces œufs frais et savoureux, certifiés bio et provenant de France, sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré ou pour agrémenter vos recettes préférées. Appréciez la qualité supérieure de nos œufs tout en soutenant une agriculture respectueuse de l'environnement.
Rupture de stock
Jambon cru italien 120g
Jambon cru NEGRONI
Découvrez le délicieux jambon cru NEGRONI, fabriqué avec des cuisses de porc soigneusement sélectionnées et affinées en Italie. Tranché finement pour révéler toutes ses saveurs caractéristiques, ce jambon est sans nitrites ni nitrates ajoutés. Il est emballé avec précaution pour assurer une fraîcheur optimale et préserver les arômes intacts.
NouveauRupture de stock
150 g duo olives féta Carrefour Extra
OLIVES À LA GRECQUE DUO D'OLIVES CARREFOUR EXTRA
Contenance : 150 g

Découvrez les Olives à la Grecque Carrefour Extra, un mélange harmonieux d'olives vertes et noires dénoyautées et de fromage feta AOP, assaisonné d'herbes de Provence et d'huile de tournesol. Ce mélange offre une expérience gustative unique et savoureuse, idéale pour un apéritif ou pour enrichir vos plats méditerranéens. Un produit frais et de qualité qui saura ravir les amateurs de saveurs authentiques.
NouveauRupture de stock
200 g Rollmops vinaigre Carrefour
ROLLMOPS MARINADE VINAIGRÉE CARREFOURContenance : 200 g (net égoutté)

Les Rollmops Marinade Vinaigrée Carrefour sont des filets de hareng marinés dans une délicieuse marinade au vinaigre, accompagnés d’oignons, de cornichons et de carottes pour un goût délicatement acidulé. Préparés à partir de harengs pêchés en Atlantique Nord-Est, ils sont parfaits pour être servis en apéritif ou comme accompagnement de salades et de pommes de terre. Ce produit unique apportera une touche de fraîcheur et d'acidité, pour sublimer vos repas.
Rupture de stock
8 x 30 g Nems porc + 20g sauce Carrefour sensation
8 NEMS AU PORC CARREFOUR SENSATIONContenance : 8 Nems (560 g) + 2 sachets de sauce (40 g)

Découvrez nos délicieux Nems au porc Carrefour Sensation, qui vous offrent une véritable explosion de saveurs d'Asie dans chaque bouchée. Confectionnés avec des galettes de riz croustillantes et garnis d'une farce savoureuse à la viande de porc, ces Nems sont accompagnés de deux sachets de sauce nuoc mâm authentiques. Idéal pour un repas rapide ou une soirée entre amis, ce produit vous transporte immédiatement en Asie, sans avoir à quitter votre cuisine.
Rupture de stock
6 œufs bio moyen CRF
Œufs Bio Carrefour BioContenance : 6 œufs

Découvrez nos œufs bio, provenant de poules élevées en plein air et conformes aux normes de l'agriculture biologique. Ces œufs de catégorie A, frais et savoureux, sont parfaits pour un petit-déjeuner nutritif ou pour enrichir vos recettes préférées. Profitez de la qualité exceptionnelle des œufs issus de l'agriculture biologique française et faites le choix d'une alimentation responsable.
Rupture de stock
Beurrier tendre doux 125g Président
Le beurre doux tendre Président offre un goût fin, délicat et savoureux, avec une texture facile à tartiner dès la sortie du réfrigérateur. Fabriqué en Normandie, ce produit est garanti sans colorant ni conservateur et est une source naturelle de vitamine A.
Rupture de stock
Plateau espagnol carrefour 170g
Charcuterie Espagnole assortiment CARREFOUR LE MARCHE
Découvrez notre délicieux assortiment de charcuteries espagnoles, composé de 29 tranches de chorizo fort, jambon serrano ETG, jambon serrano STG et longe de porc séchée. Ce plateau de 170g est idéal pour les amateurs de saveurs méditerranéennes.