Produits frais - Sélection de qualité pour vos repas et vos recettes

Produits Frais

Nos produits frais sont sélectionnés avec soin pour vous offrir les meilleurs ingrédients pour vos repas et vos recettes. Nous travaillons avec des fournisseurs locaux et régionaux pour vous proposer des produits frais de qualité, qui respectent les normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus élevées. De la viande à la volaille, en passant par les fruits et les légumes, nous avons tout ce qu'il vous faut pour cuisiner.

Sous-catégories

Fruits

Profitez d'une grande variété de fruits frais et exotiques pour satisfaire tous vos besoins en vitamines et minéraux. Des pommes croquantes aux mangues juteuses, trouvez votre fruit préféré chez nous.

 Notre gamme de fruits frais et exotiques propose une multitude de choix pour ravir vos papilles gustatives. Que vous cherchiez des fruits classiques comme les pommes, les bananes et les oranges, ou que vous ayez envie de découvrir de nouvelles saveurs avec des fruits exotiques tels que les mangues et les papayes, nous avons tout ce qu'il vous faut. Non seulement ces fruits sont délicieux, mais ils regorgent également de nutriments importants pour maintenir une bonne santé globale.

Tableau de valeurs nutritionnelles :

Fruit Énergie (kcal) Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g) Fibres (g) Vitamine C (mg) Potassium (mg)
Pomme 95 0.5 0.3 25.1 4.4 4.6 195
Banane 105 1.3 0.4 26.8 3.1 8.7 422
Orange 43 1 0.2 11.8 2.4 53.2 236
Mangue 60 0.8 0.6 15 1.8 36.4 156
Papaye 59 0.6 0.3 15.2 2.5 60.9 267
Légumes

Découvrez les Saveurs et les Bienfaits des Légumes Frais.

Explorez le monde merveilleux des légumes frais et découvrez comment ils peuvent améliorer votre alimentation et votre santé globale. Des légumes classiques comme les carottes, les tomates et les salades aux légumes feuillus et racines, cet article vous guidera à travers les différentes catégories de légumes et vous expliquera leurs bienfaits nutritionnels.

Une alimentation équilibrée comprend une grande variété de légumes frais, allant des légumes classiques comme les carottes, les tomates et les salades aux légumes feuillus et racines. Chaque catégorie de légumes offre une myriade de nutriments essentiels pour maintenir une bonne santé. Les légumes sont une source fantastique de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire, à améliorer votre digestion et à promouvoir un vieillissement en santé. Dans cet article, nous examinerons de plus près chaque catégorie de légumes et vous donnerons des astuces pour les incorporer dans vos repas quotidiens.

Tableau comparatif des différentes catégories de légumes :

Catégorie de légumes Exemples Bienfaits nutritionnels Astuces pour les intégrer à vos repas
Légumes classiques Tomates, carottes, salades, concombres Vitamines A, C et K, folate, potassium, fibres Idéals pour les soupes, les salades et les crudités
Légumes feuillus Épinards, choux, bettes à carde Vitamines A, C et K, calcium, fer, fibres Excellents dans les sautés, les salades et les wraps
Légumes racines Pommes de terre, betteraves, navets Vitamines C et B6, fibres, potassium Parfaits pour les purées, les frites et les gratins
Viandes

 Partez à la découverte des différents types de viandes, des viandes rouges aux viandes blanches en passant par les viandes de gibier. Approfondissez vos connaissances culinaires et découvrez les secrets pour préparer et cuisiner chaque type de viande à la perfection.

Que vous soyez un amateur de viande rouge, un passionné de volaille ou un curieux de la viande de gibier, il existe une grande variété de viandes à explorer et à apprécier. Les viandes rouges, comme le bœuf, le porc et l'agneau, sont riches en protéines, en fer et en zinc, tandis que les viandes blanches, telles que le poulet et la dinde, sont plus faibles en calories et en graisses. Les viandes de gibier, comme le cerf et le sanglier, apportent une touche unique et robuste à vos repas. Dans cet article, nous approfondirons les caractéristiques de chaque type de viande, vous donnerons des conseils pour leur préparation et vous présenterons des recettes délicieuses pour impressionner vos convives.

Type de viande Exemples Caractéristiques Conseils de préparation Recettes typiques
Viandes rouges Bœuf, porc, agneau Riches en protéines, fer et zinc; tendres et savoureuses Tempérer avant la cuisson; utiliser une poêle ou un gril chaud Bavette à l'échalote, côtelettes d'agneau grillées
Viandes blanches Poulet, dinde Faibles en calories et en graisses; polyvalentes et faciles à cuisiner Assaisonner avant la cuisson; éviter de trop cuire Poulet rôti, escalopes de dinde panées
Viandes de gibier Cerf, sanglier Robustes et uniques en saveur; riches en protéines et en fer Mariner pendant plusieurs heures; utiliser une cuisson lente Terrine de gibier, civet de sanglier
Poissons

Poissons et Fruits de Mer : Savourez les Trésors Aquatiques. 

Découvrez les bienfaits pour la santé des poissons frais et des fruits de mer, ainsi que des recettes délectables pour profiter de ces joyaux aquatiques.

Les poissons frais et les fruits de mer sont une mine de nutriments et de saveurs. Ils représentent une source exceptionnelle d'acides gras oméga-3, de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels. Du saumon sauvage au thon albacore, en passant par les crevettes, les moules et les huîtres, explorez les divers bienfaits pour la santé de ces aliments et apprenez à les cuisiner avec originalité.

Type d'aliment Principaux bienfaits pour la santé Exemples
Poissons frais Acides gras oméga-3, protéines, vitamines Saumon sauvage, thon albacore, flétan
Fruits de mer Protéines, zinc, sélénium, vitamines Crevettes, moules, calmars
Coquillages Fer, vitamines B12, sélénium, zinc Huîtres, palourdes, bigorneaux
Lait et produits laitiers

 Lait et Produits Laitiers : Dévoilez les Secrets de ces Aliments.

 Plongez dans l'univers des produits laitiers et découvrez les vertus du lait frais, des yaourts et des fromages. Apprenez-en plus sur leurs procédés de fabrication et devenez incollable sur les différentes familles de fromages.

Le lait et les produits laitiers occupent une place centrale dans notre alimentation et sont reconnus pour leurs nombreux bienfaits nutritionnels. Du lait frais aux yaourts en passant par les fromages, chaque produit laitier cache des secrets de fabrication et des particularités propres à chaque région. Dans cet article, partez à la rencontre des artisans fromagers, découvrez les étapes de fabrication des différents fromages et apprenez à sublimer ces aliments du quotidien dans vos recettes favorites.

Tableau comparatif des principaux types de fromages :

Types de fromages Caractéristiques Exemples
Fromages frais Fabrication simple et rapide; peu affinés Cottage cheese, petits suisses, fromage frais
Fromages affinés Longtemps affinés; saveur prononcée Camembert, Roquefort, Gruyère
Fromages à pâte molle Croûte fine ou fleurie; texture onctueuse Brie, Chaource, Brillat-Savarin
Fromages à pâte dure Texture ferme et friable; longue conservation Comté, Beaufort, Pecorino Romano
Fromages à pâte persillée persillée bleue due à un champignon Penicillium Fourme d'Ambert, Stilton, Gorgonzola
Œufs

Découvrez les différentes catégories d'œufs, ainsi que leurs caractéristiques uniques.

Les œufs sont un pilier de notre alimentation, que ce soit au petit déjeuner, en plat principal ou en dessert.

  • Caractéristiques générales
  • Tailles et couleurs des coquilles
  • Goût et textures
  • Apport nutritionnel
  • Critères de choix
  • Conservation et cuisson
  • Astuces en cuisine
Pâtisseries et viennoiseries

Pâtisseries et viennoiseries fraîches : un délice pour les papilles

Découvrez notre sélection de pâtisseries et viennoiseries fraîches, préparées avec soin pour vous offrir un moment de plaisir et de détente. Tartes, gâteaux, croissants, pain au chocolat... il y a quelque chose pour tous les goûts!

Nos pâtisseries et viennoiseries fraîches sont préparées chaque jour pour vous offrir un produit délicieux et frais. Nous proposons une large gamme de produits pour satisfaire tous les goûts et les envies :

  • Pâtisseries fraîches : tartes aux fruits, gâteaux au chocolat, éclairs...
  • Viennoiseries fraîches : croissants, pain au chocolat, brioches...

Nos produits sont parfaits pour un petit déjeuner en famille, un déjeuner rapide au bureau ou simplement pour se faire plaisir. 

Pains et baguettes

Le pain frais et les baguettes fraîches pour tous les goûts

Découvrez notre sélection de pain frais et de baguettes fraîches, préparés chaque jour avec soin pour vous offrir un moment de plaisir et de convivialité. Du pain classique aux pains et baguettes spéciaux , il y en a  pour tous les goûts!

Nous vous proposons, une large gamme de pain frais et de baguettes fraîches pour satisfaire tous les goûts et les envies. 

Voici quelques-uns de nos produits phares :

  • Pain frais : pain classique, pain complet, pain aux céréales, pain de campagne...
  • Baguettes fraîches : baguettes classiques, baguettes aux céréales, miches, pain de mie...

Nos produits sont parfaits pour un petit déjeuner en famille, un déjeuner rapide au bureau ou simplement pour se faire plaisir. 

Produit Énergie (kcal) Lipides (g) Glucides (g) Protéines (g)
Pain classique 250 1 50 10
Pain complet 280 2 60 12
Baguette classique 200 1 40 8
Baguette aux céréales 220 2 50 10

Note : Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients et de la préparation.

Conseils de conservation

  • Conservez le pain frais dans un endroit sec et frais pendant 2 à 3 jours.
  • Conservez les baguettes fraîches dans un endroit sec et frais pendant 1 à 2 jours.
Charcuterie

La Charcuterie : découvrez nos produits frais et cuits pour tous les goûts

 Découvrez notre sélection de charcuterie fraîche et cuite.

Du jambon au saucisson, en passant par les pâtés et les terrines, il y a quelque chose pour tous les goûts!

Une large gamme de produits frais et cuits pour satisfaire tous les goûts et les envies. 

Voici quelques-uns de nos produits phares :

  • Charcuterie fraîche : jambon, saucisson, chorizo, merguez...
  • Charcuterie cuite : pâtés, terrines, galantines, ballotines...

Nos produits sont parfaits pour un apéritif en famille, un déjeuner rapide au bureau ou simplement pour se faire plaisir. Nous proposons également des options sans gluten et des produits bio pour répondre aux besoins de tous nos clients.

Conseils de conservation

  • Conservez les produits de charcuterie fraîche dans un endroit sec et frais pendant 2 à 3 jours.
  • Conservez les produits de charcuterie cuite dans un endroit sec et frais pendant 5 à 7 jours.
Produits traiteur

Les Produits de Traiteur 

Découvrez notre sélection de produits de traiteur,

Des salades préparées aux plats préparés, en passant par les sandwichs et les wraps, il y a quelque chose pour tous les goûts et les occasions!

Notre traiteur propose une large gamme de produits délicieux et pratiques pour satisfaire tous les goûts et les envies. 

Voici quelques-uns de nos produits phares :

  • Salades préparées : salades de poulet, salades de thon, salades de légumes, etc.
  • Plats préparés : quiches, tartes, lasagnes, cannelloni, etc.
  • Sandwichs et wraps : sandwichs classiques, sandwichs gourmet, wraps de poulet, wraps de thon, etc.
    Produit Énergie (kcal) Lipides (g) Glucides (g) Protéines (g)
    Salade de poulet 250 10 20 30
    Quiche Lorraine 320 20 30 20
    Sandwich de poulet 400 25 40 30
    Wrap de thon 350 20 30 25

    Note : Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients et de la préparation.

    Conseils de conservation

    • Conservez les produits de traiteur dans un endroit sec et frais pendant 2 à 3 jours.
    • Conservez les sandwichs et les wraps dans un endroit sec et frais pendant 1 à 2 jours.
Rupture de stock
Steak 15% vrac 350g Carrefour
Viande hachée pur bœuf 15% MG Carrefour Le Marché - Barquette de 350g.
Profitez du goût authentique du bœuf avec cette viande hachée pur bœuf à 15% MG, une recette simple et délicieuse pour tous vos plats. Fabriquée en France à partir de viande bovine fraîchement hachée avec un rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15%.
Contact exploitant / Service consommateur : Pour toute question ou information complémentaire, n'hésitez pas à contacter le service clientèle Carrefour Le Marché au 09 69 39 70 00 (appel non surtaxé) ou par email via leur formulaire de contact disponible sur leur site web.
Conservation : Conservez la viande hachée pur bœuf à 15% MG entre 0°C et +3°C, dans un réfrigérateur, et consommez-la dans les plus brefs délais après ouverture.
Rupture de stock
Ananas bio pièce
 Découvrez nos abricots, proposé en barquette. Ces fruits frais sont issus de vergers situés dans le sud-est de la France. Ils ont été soigneusement lavés, triés à la main et calibrés afin de vous garantir une expérience gustative optimale. Les abricots proviennent de la variété Bergeron, reconnue pour sa chair ferme et sucrée. Leur couleur orangée intense témoigne de leur maturité idéale. Profitez ainsi pleinement de ce fruit estival aux saveurs subtiles !



Description
Informations




Nature du produit
Fruits frais


Variété
Bergeron


Type commercial
Barquette


Origine
France


Catégorie
I (première catégorie)


Traitement après récolte
Lavage, tri manuel, calibrage


Calibre
48-56 mm


NouveauRupture de stock
230 g pate brisée roulé Carrefour Classic
PÂTE BRISÉE PRÊTE À DÉROULER CARREFOUR CLASSIC'
Contenance : 230 g

La pâte brisée Carrefour Classic' est l'alliée parfaite pour réaliser vos tartes, quiches et pâtisseries salées ou sucrées. Prête à dérouler, elle est facile à manipuler et garantit une cuisson homogène pour un résultat doré et croustillant. Adaptée à toutes vos envies culinaires, cette pâte sans compromis sur le goût est prête à l'emploi pour un gain de temps optimal en cuisine. Avec un nutri-score D, elle reste une option à savourer dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Rupture de stock
Oméga 3 Doux250g St Hubert
La margarine douce tartine et cuisson St Hubert Oméga 3 est naturellement riche en oméga 3 (ALA) qui participent au bon fonctionnement cardio-vasculaire. Elle ne contient pas d'huiles hydrogénées et aucun conservateur. Enrichie en vitamine B1, elle est idéale pour vos tartines du matin ou pour cuisiner des plats délicieux.
Rupture de stock
Haché au bœuf 20% 450g Simpl
Haché au bœuf SIMPL - Barquette de 450g.
Découvrez notre haché au bœuf simplifié avec des fibres végétales, une préparation à 74% de viande bovine fraîchement hachée. Une recette délicieuse et saine pour tous vos plats, fabriquée en France avec de la viande bovine d'origine française.
Contact exploitant / Service consommateur : Pour toute question ou information complémentaire, n'hésitez pas à contacter le service clientèle SIMPL au 09 69 39 7000 (appel non surtaxé) ou par email via leur formulaire de contact disponible sur leur site web.

Conservation : Conservez le haché au bœuf entre 0°C et +3°C, dans un réfrigérateur, et consommez-le dans les plus brefs délais après ouverture. Ce produit est conditionné sous atmosphère protectrice pour garantir sa fraîcheur et sa qualité.
Rupture de stock
Ananas pièce
 Découvrez nos abricots, proposé en barquette. Ces fruits frais sont issus de vergers situés dans le sud-est de la France. Ils ont été soigneusement lavés, triés à la main et calibrés afin de vous garantir une expérience gustative optimale. Les abricots proviennent de la variété Bergeron, reconnue pour sa chair ferme et sucrée. Leur couleur orangée intense témoigne de leur maturité idéale. Profitez ainsi pleinement de ce fruit estival aux saveurs subtiles !



Description
Informations




Nature du produit
Fruits frais


Variété
Bergeron


Type commercial
Barquette


Origine
France


Catégorie
I (première catégorie)


Traitement après récolte
Lavage, tri manuel, calibrage


Calibre
48-56 mm


NouveauRupture de stock
230 g Pate feuilleté roulé Carrefour Classic
PÂTE FEUILLETÉE PRÊTE À DÉROULER CARREFOUR CLASSIC'
Contenance : 230 g

La pâte feuilletée prête à dérouler Carrefour Classic' est idéale pour donner vie à toutes vos recettes, salées comme sucrées. Sa texture légère et croustillante se prête à des préparations chaudes ou froides. Prête à l’emploi et facile à manipuler, elle est votre alliée pour un gain de temps précieux en cuisine. Son format pratique vous assure une cuisson homogène pour un feuilletage aérien et doré. Notée Nutri-Score D, elle est à savourer en toute modération.
Rupture de stock
Fruit d'or Sans huile de palme doux 225g
La margarine douce sans huile de palme Fruit d'Or est une recette 100% végétale, enrichie en oméga 3 et 6 qui contribuent au maintien d'un taux de cholestérol normal. Elle ne contient pas de conservateur ni d'arômes artificiels. Sa texture onctueuse grâce à l'huile de coco, est idéale pour les tartines du matin ou pour cuisiner des plats délicieux en pâtisserie. Enrichie en vitamines A, D et B1, cette margarine vous apportera tous les nutriments dont vous avez besoin pour commencer votre journée de manière équilibrée.
Rupture de stock
escalope de dinde extra fine x2 Carrefour
Escalopes de dinde extra-fines Carrefour Classic' - Barquette de 2x104g (environ 208g)
Profitez de nos délicieuses escalopes de dinde extra-fines, fraîches et de qualité supérieure , ces escalopes sont parfaites pour préparer des plats cuisinés à la poêle ou au four. Savourez une viande tendre et savoureuse, avec seulement 0,8g de matières grasses et 109kcal pour 100g.
Contact exploitant / Service consommateur : Pour toute question ou information complémentaire, n'hésitez pas à contacter le service clientèle Carrefour au 09 69 39 7000 (appel non surtaxé) ou par email via leur formulaire de contact disponible sur leur site web.
Conservation : Conservez les escalopes de dinde extra-fines entre 0°C et +4°C, dans un réfrigérateur, et consommez-les dans les plus brefs délais après ouverture.
NouveauRupture de stock
230 g Pate sablée Carrefour Classic
PÂTE SABLÉE PRÊTE À DÉROULER CARREFOUR CLASSIC'
Contenance : 230 g

La pâte sablée Carrefour Classic' est une pâte prête à dérouler, idéale pour toutes vos créations sucrées ou salées. Facile à utiliser, elle offre une texture fondante et croustillante qui sublime chaque recette. Que ce soit pour une tarte aux fruits ou une quiche, cette pâte sablée est simple à manipuler et garantit un résultat gourmand. Classée Nutri-Score D, elle s'adapte à une consommation modérée.