Liste des produits de la marque Connetable

Histoire :

• 1828 : Robert Chancerelle, avec son frère Toussaint-Laurent Chancerelle, fonde la première « presse à sardine » à Nantes.
• 1853 : Création officielle de la maison Chancerelle sur le port de Douarnenez. Cette date marque le début de la production de conserves de sardines en activité dans le monde.
• 1866 : Wenceslas Chancerelle prend la succession de son père et élargit les activités de l'entreprise à l'international.
• 1895 : Le fils de Wenceslas Chancerelle, également nommé Robert, assume la direction de l'entreprise. L'année voit l'ouverture d'une « friture à poissons » dans la région de Brigneau en Moëlan.
• Première Guerre mondiale : L'entreprise joue un rôle clé en fournissant l'armée française avec des conserves alimentaires.
• 1925 : Joséphine Pencalet, première bretonne élue à un conseil municipal, est associée à l'histoire de Chancerelle.
• 2013 : Acquisition de la société Cobreco (Compagnie Bretonne de la Coquille Saint Jacques) au groupe italien Nuova Castelli. L'entreprise quitte son site historique du port du Rosmeur pour s'installer dans la zone industrielle de Lannugat, à Douarnenez.
• 2016 : La société Chancerelle International et Wenceslas Chancerelle sont absorbées par la société Conserverie Chancerelle.
• 2019 : L'entreprise est labellisée Entreprise du patrimoine vivant, en reconnaissance de son savoir-faire historique et de ses pratiques artisanales.

Les valeurs de la marque :

Le Connétable et la Conserverie Chancerelle partagent des valeurs fondamentales :

• Authenticité : Le respect des méthodes traditionnelles et la qualité des produits issus de la mer.
• Excellence et qualité : Des pratiques rigoureuses et un savoir-faire transmis de génération en génération.
• Innovation et préservation : Intégration d'innovations modernes tout en préservant les traditions historiques de la conserverie.
• Engagement : Protection des ressources maritimes, responsabilité sociale et engagement dans la préservation du patrimoine.

Positionnement sur le marché :

Le Connétable se positionne comme une référence dans le secteur des conserves de poissons et fruits de mer, avec une expertise historique, une image de qualité et une présence en France et à l'international.

• Innovation et tradition : L'alliance de techniques artisanales traditionnelles avec des méthodes modernes pour répondre aux attentes des consommateurs.
• Savoir-faire reconnu : Labellisée Entreprise du patrimoine vivant, la marque bénéficie d'une reconnaissance officielle pour son expertise.
• Produits de qualité : La gamme de produits de La Connétable est connue pour sa qualité constante et son respect des traditions de pêche durable.