Liste des produits de la marque Pelican

✅ Origine & Histoire

  • Fondation & héritage : Créée en 1921 par Louis Boucquey, petit-fils de Louis Boucquey de Caesteker, la Brasserie du Pélican voit le jour à Lille et s'inspire de la « danse du Pélican », fox-trot très à la mode à l'époque.
  • Évolution & croissance : Dès 1922, la brasserie se distingue par des capsules à 23 dents et le conditionnement en litre. En 1937, Pelforth 43 est lancée, symbolisant une bière forte avec un taux de malt exceptionnel. Au fil des décennies, la brasserie se modernise et s'étend, rachetant d'autres établissements et consolidant son expertise.
  • Intégration au groupe : Rachetée par plusieurs groupes, elle rejoint finalement Heineken en 1988 et devient aujourd'hui la plus grande brasserie Heineken en France.

✅ Procédé de fabrication unique

  • Non-filtration & retournez avant de servir : Pour préserver toute la générosité et l'intensité de ses bières, Pelican propose des bières non filtrées. Le geste traditionnel "retournez la bouteille avant de servir" permet de mélanger délicatement les levures, révélant des arômes riches et équilibrés.

✅ Engagements & Valeurs

  • Authenticité & savoir-faire français : Respect des traditions brassicoles du Nord et valorisation du patrimoine régional.
  • Innovation & modernité : Des techniques de brassage et de conditionnement performantes, ainsi qu’une capacité à diversifier l'offre (nouveaux formats, recettes innovantes).
  • Qualité & expérience : Des bières de caractère, conçues pour offrir une expérience gustative unique et authentique.

Produits phares et avantages

  • Pélican Blonde de Caractère : Bière blonde de haute fermentation à 7,5% non filtrée, aux notes fruitées de zestes d’orange et coriandre, servie fraîche à 3°.
  • Pélican Rouge : Bière rouge, saveur cerise griotte, douce et légèrement acidulée, idéale pour des moments conviviaux.
  • Avantages : Une production diversifiée (jusqu’à 14 brassins/jour), conditionnement innovant (bouteilles, fûts, canettes) et un rituel de service unique garantissant la pleine expression des saveurs.
66cl Bière Blonde Pélican 7.5%V
Rupture de stock
66cl Bière Blonde Pélican 7.5%V
66cl Bière Blonde Pélican – Une Expérience Gourmande Non Filtrée à 7,5% !
La bière blonde non filtrée PÉLICAN est une boisson raffinée du Nord à fermentation haute et titrant à 7,5%. Sa formule unique sans compromis sur la qualité offre des saveurs intenses aux amateurs de bières bien caractérisées.
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66cl Bière Pélican Rouge 7.5%V
Rupture de stock
66cl Bière Pélican Rouge 7.5%V
66cl Bière Pélican Rouge aux Cerises Griottes Non Filtrée – Une Explosion de Saveurs !
Découvrez la bière rouge non filtrée signée Pelican, une création audacieuse à base d'orge et enrichie avec des extraits naturels de cerises griottes ainsi que du concentré de carotte noire. Cette boisson unique est brassée selon un procédé traditionnel pour offrir plus de générosité et caractère ! Retournez la bouteille délicatement avant de servir afin d'en révéler toutes les saveurs fruitées, gourmandes et aromatisées.
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50cl Bière Blonde Pélican 7.5%V
Rupture de stock
50cl Bière Blonde Pélican 7.5%V
PELICAN BLANCHE - CANETTE 50CL (7,5% VOL.) Contenance : 50cl.
La Pélican Blonde est une bière blonde du Nord à la fermentation haute et titrée à 7,5%. Non filtrée pour préserver son goût unique, elle offre des saveurs intenses qui raviront les amateurs de caractère. Avant dégustation, retournez doucement votre canette sans la secouer afin d'éveiller ses levures et révéler tous ses arômes houblonnés sublimés par des notes épicées et fruitées (coriandre & zeste orange). Une bière généreuse qui se savoure à tout moment de la journée.
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