500g sucre glace sachet - Erstein
Sucre Glace Erstein - 500 g
Contenance : 500 g
Le sucre glace Erstein est un allié incontournable pour vos créations pâtissières. Sa texture légère et aérée apporte moelleux et finesse à vos desserts. Idéal pour réaliser des glaçages royaux, décorer vos pâtisseries ou confectionner des préparations sans cuisson comme les crèmes fouettées et les mousses.
- Texture : Finesse et légèreté pour des desserts raffinés.
- Polyvalence : Parfait pour les glaçages, les décorations en saupoudrage et les préparations sans cuisson.
- Astuce pâtissière : Mélangé à un blanc d’œuf et du jus de citron, il devient un glaçage royal parfait.
🧪 COMPOSITION
Ingrédients :
- Sucre (98%)
- Antiagglomérant : amidon (fécule non allergène à base de pomme de terre)
⚠️ Allergènes :
- Aucun allergène majeur signalé.
📊 VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g de produit
| Nutriment | Valeur | %AQR* |
|---|---|---|
| Énergie | 400 kcal / 1700 kJ | ... |
| Matières grasses | 0 g | ... |
| Acides gras saturés | 0 g | ... |
| Glucides | 100 g | ... |
| dont sucres | 98 g | ... |
| Protéines | 0 g | ... |
| Sel | 0 g | ... |
%AQR : Apports Quotidiens de Référence
👩🍳 RECETTE OU MÉTHODE D'UTILISATION
Conseils de préparation :
- Pour un glaçage royal : Mélangez le sucre glace avec un blanc d’œuf et quelques gouttes de jus de citron.
- Saupoudrez vos pâtisseries comme les gaufres, beignets ou bredeles pour une décoration élégante.
- Utilisez-le pour les desserts sans cuisson tels que les mousses, crèmes fouettées et sorbets.
Suggestions d'utilisation :
- Idéal pour le glaçage de gâteaux et cupcakes.
- Rehausse l’esthétique des desserts avec des finitions parfaites.
- Pratique pour épaissir et adoucir des préparations culinaires.
📖 DESCRIPTIF
Le sucre glace Erstein, grâce à sa texture aérienne et sa finesse, est parfait pour apporter une touche professionnelle à vos créations culinaires. Son utilisation est facile et variée, convenant aussi bien aux pâtisseries qu'aux desserts sans cuisson. Son conditionnement de 500 g assure une conservation optimale tout en restant pratique pour vos usages réguliers.
Caractéristiques :
- Conservation : À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
- DLC/DDM : Voir la date indiquée sur l’emballage.
- Conditions de stockage : Température idéale entre 15 et 25°C, humidité relative inférieure à 65%.
Marque(s) :
Erstein
Service Consommateur :
- Adresse : Cristalco, 83 avenue de la Grande Armée, 75116 Paris, France
⚠️ MENTIONS
Durant un stockage prolongé, une légère prise en motte peut se produire, sans impact sur la qualité du produit.
Conserver dans des conditions optimales pour garantir la finesse et la légèreté du sucre.
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