Ossau Iraty AOP Istara 180g
OSSAY IRATY AOP ISTARA 180g
Contenance : 180g
L'Ossau Iraty AOP Istara est un fromage de brebis au lait pasteurisé, fabriqué et affiné au cœur du Pays Basque dans notre fromagerie de Larceveau. Ce fromage, bénéficiant de l'Appellation d'origine protégée (AOP), se caractérise par sa croûte naturelle et sa texture fondante. Son goût subtilement fruité en fait un choix idéal pour les amateurs de fromages de caractère. Profitez d'un moment de partage autour de ce produit authentique, élaboré avec du lait provenant exclusivement de brebis de races locales nourries sans OGM.
- Qualité : Fromage au lait pasteurisé de brebis, certifié AOP.
- Particularités : Produit artisanal du Pays Basque, riche en saveurs.
- Avantages : Goût fruité, texture fondante, source de protéines.
🧪 COMPOSITION
Ingrédients :
LAIT pasteurisé de brebis, sel, ferments lactiques, présure.
⚠️ Allergènes :
Lait.
📊 VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g de produit
| Nutriment | Valeur | %AQR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1706.2 kJ / 412 kcal | ... |
| Protéines | 22.9 g | ... |
| Glucides | 0.2 g | ... |
| dont sucres | 0.2 g | ... |
| Matières grasses | 35.5 g | ... |
| dont acides gras saturés | 25.5 g | ... |
| Sel | 1.8 g | ... |
- *AQR : Apports Quotidiens de Référence
👩🍳 RECETTE OU MÉTHODE D'UTILISATION
Conseils de préparation :
- Laissez le fromage à température ambiante avant de le servir pour faire ressortir toutes ses saveurs.
- Dégustez-le en tranches ou en dés pour apprécier sa texture fondante.
- Accompagnez-le de pain de campagne, de fruits secs ou de confitures pour un mélange de saveurs.
Suggestions d'utilisation :
- En plateau de fromage avec d'autres spécialités fromagères.
- En tant qu’ingrédient dans des plats comme les quiches ou les salades.
- En fondue ou gratin pour une touche savoureuse.
📖 DESCRIPTIF DÉTAILLÉ
L'Ossau Iraty AOP Istara est un fromage pur brebis qui se distingue par sa croûte naturelle et son goût unique. Fabriqué dans le respect des traditions fromagères, il est le résultat d'un savoir-faire artisanal ancré dans le paysage basque. La qualité de son lait, provenant de brebis élevées en pâturage et nourries sans OGM, lui confère une saveur riche et un caractère authentique. Ce fromage est idéal pour des moments conviviaux, que ce soit à l'apéritif ou lors d'un repas.
Caractéristiques :
- Conservation : À conserver au frais entre +2°C et +6°C.
- DLC/DDM : À vérifier sur l'emballage.
- Conditions de stockage : Garder au frais, à l'abri de la lumière.
Certifications et Labels :
- AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Marque(s) :
Istara
Service Consommateur :
- Adresse : PYRENEFROM (courriers consommateurs) 64120 LARCEVEAU (France)
- Service exploitant : SNC PYRENEFROM 64120 LARCEVEAU (France)
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